ПОВАР В ОТЕЛЬ - Обучение на профессию

- Курсы обучения по профессии "Повар в отель" с честными скидками до 50%. Учебный центр ПетроПроф. - Подбор практики на реальнных предприятиях. - Бесплатная доставка полного комплекта документов (Свидетельство, удостоверение, протокол). - Подтверждение на госуслугах и реестре ФИС ФРДО. - Помощь в трудоустройстве. - Лицензия от Мин. образования. - Получите бесплатную консультацию в течение 5 минут на нашем сайте!

Обучение 280 часов

удостоверение

60%

Стоимость курса

2 800 ₽ 7 000 ₽

Рассрочка ₽/мес

Перейти на сайт

Программа курса
Чему вы научитесь
Мой рейтинг
Подробная информация о курсе
Отзывы

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «ПОВАР В ОТЕЛЬ - Обучение на профессию» от Учебный центр ПетроПроф

Модуль 1 - 15 часов. Введение в профессию повара.
Модуль 2 - 20 часов. Технология приготовления блюд из овощей и зелени.
Модуль 3 - 25 часов. Технология приготовления блюд из мяса.
Модуль 4 - 20 часов. Технология приготовления блюд из рыбы и морепродуктов.
Модуль 5 - 15 часов. Основы кулинарной химии и биохимии.
Модуль 6 - 20 часов. Технология приготовления первых блюд.
Модуль 7 - 20 часов. Технология приготовления вторых блюд.
Модуль 8 - 25 часов. Технология приготовления выпечки и десертов.
Модуль 9 - 10 часов. Организация рабочего места повара.
Модуль 10 - 20 часов. Санитария, гигиена и охрана труда на кухне.
Модуль 11 - 15 часов. Технология обработки сырья.
Модуль 12 - 15 часов. Основы пищевой безопасности и контроля качества.
Модуль 13 - 20 часов. Планирование меню и калькуляция блюд.
Модуль 14 - 20 часов. Основы питания и диетологии.
Модуль 15 - 20 часов. Технология приготовления соусов и приправ.

Ознакомиться со всей программой

Чему вы научитесь

Освоите и сможете применять: технология приготовления блюд из рыбы и морепродуктов.
Освоите и сможете применять: технология приготовления блюд из овощей и зелени.
Освоите и сможете применять: технология приготовления выпечки и десертов.
Освоите и сможете применять: технология приготовления соусов и приправ.
Освоите и сможете применять: технология приготовления блюд из мяса.