ПРИЕМЩИК-СДАТЧИК ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ - Обучение на профессию

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «ПРИЕМЩИК-СДАТЧИК ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ - Обучение на профессию» от Учебный центр ПетроПроф - petroprofa.ru

1. Модуль 1 - 20 часов. Введение в профессию приемщика-сдатчика пищевой продукции.
2. Модуль 2 - 25 часов. Основы технологии пищевой продукции.
3. Модуль 3 - 20 часов. Классификация пищевой продукции и её характеристики.
4. Модуль 4 - 25 часов. Требования к качеству и безопасности пищевой продукции.
5. Модуль 5 - 15 часов. Нормативные документы в области приема и сдачи пищевой продукции.
6. Модуль 6 - 20 часов. Основы санитарии и гигиены на рабочем месте.
7. Модуль 7 - 25 часов. Методы контроля и оценки качества пищевой продукции.
8. Модуль 8 - 15 часов. Документация при приеме и сдаче продукции.
9. Модуль 9 - 20 часов. Организация хранения пищевой продукции.
10. Модуль 10 - 15 часов. Транспортировка пищевой продукции: требования и особенности.
11. Модуль 11 - 20 часов. Использование измерительных и контрольных приборов.
12. Модуль 12 - 15 часов. Основы трудового законодательства для приемщика-сдатчика.
13. Модуль 13 - 20 часов. Правила техники безопасности и охраны труда.
14. Модуль 14 - 15 часов. Основы коммуникации и взаимодействия с поставщиками.
15. Модуль 15 - 10 часов. Этика и культура профессионального общения.

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: требования к качеству и безопасности пищевой продукции.
• Освоите и сможете применять: классификация пищевой продукции и её характеристики.
• Освоите и сможете применять: этика и культура профессионального общения.
• Освоите основы: основы трудового законодательства для приемщика сдатчика.
• Освоите основы: основы коммуникации и взаимодействия с поставщиками.