ШОКОЛАТЬЕ - Обучение на профессию

- Курсы обучения по профессии "Шоколатье" с честными скидками до 50%. Учебный центр ПетроПроф. - Подбор практики на реальнных предприятиях. - Бесплатная доставка полного комплекта документов (Свидетельство, удостоверение, протокол). - Подтверждение на госуслугах и реестре ФИС ФРДО. - Помощь в трудоустройстве. - Лицензия от Мин. образования. - Получите бесплатную консультацию в течение 5 минут на нашем сайте!

Обучение 280 часов

удостоверение

60%

Стоимость курса

2 800 ₽ 7 000 ₽

Рассрочка ₽/мес

Перейти на сайт

Программа курса
Чему вы научитесь
Мой рейтинг
Подробная информация о курсе
Отзывы

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «ШОКОЛАТЬЕ - Обучение на профессию» от Учебный центр ПетроПроф

Модуль 1 - 15 часов. Введение в профессию шоколатье: история и современность.
Модуль 2 - 20 часов. Основы химии и физики шоколада.
Модуль 3 - 20 часов. Сырьё и ингредиенты для шоколадного производства.
Модуль 4 - 15 часов. Классификация и виды шоколада.
Модуль 5 - 25 часов. Технологические процессы изготовления шоколада.
Модуль 6 - 20 часов. Темперирование шоколада: теоретические основы.
Модуль 7 - 20 часов. Технология приготовления шоколадных масс.
Модуль 8 - 15 часов. Контроль качества шоколада и сырья.
Модуль 9 - 15 часов. Основы санитарии и гигиены в производстве шоколада.
Модуль 10 - 15 часов. Технология упаковки и хранения шоколадных изделий.
Модуль 11 - 20 часов. Основы пищевой безопасности и стандартизации.
Модуль 12 - 15 часов. Экономика и организация производства шоколада.
Модуль 13 - 15 часов. Современные тенденции и инновации в шоколадном производстве.
Модуль 14 - 10 часов. Требования охраны труда и техники безопасности.
Модуль 15 - 10 часов. Маркетинг и продажа шоколадных изделий.

Ознакомиться со всей программой