СУ-ШЕФ - Обучение на профессию
- Курсы обучения по профессии "Су-шеф" с честными скидками до 50%. Учебный центр ПетроПроф. - Подбор практики на реальнных предприятиях. - Бесплатная доставка полного комплекта документов (Свидетельство, удостоверение, протокол). - Подтверждение на госуслугах и реестре ФИС ФРДО. - Помощь в трудоустройстве. - Лицензия от Мин. образования. - Получите бесплатную консультацию в течение 5 минут на нашем сайте!
60%Программа курса
Ознакомьтесь с программой курса «СУ-ШЕФ - Обучение на профессию» от Учебный центр ПетроПроф - petroprofa.ru
- Модуль 1 - 20 часов. Основы кулинарного искусства.
- Модуль 2 - 25 часов. Технология приготовления горячих блюд.
- Модуль 3 - 20 часов. Технология приготовления холодных блюд и закусок.
- Модуль 4 - 15 часов. Основы организации кухни.
- Модуль 5 - 15 часов. Управление персоналом кухни.
- Модуль 6 - 15 часов. Основы санитарии и гигиены на кухне.
- Модуль 7 - 20 часов. Контроль качества продуктов и блюд.
- Модуль 8 - 20 часов. Планирование меню и калькуляция блюд.
- Модуль 9 - 15 часов. Основы пищевой безопасности.
- Модуль 10 - 15 часов. Технология работы с мясом и птицей.
- Модуль 11 - 15 часов. Технология работы с рыбой и морепродуктами.
- Модуль 12 - 20 часов. Основы выпечки и кондитерского дела.
- Модуль 13 - 15 часов. Эффективное использование кухонного оборудования.
- Модуль 14 - 15 часов. Основы экономического учета на кухне.
- Модуль 15 - 15 часов. Коммуникации и командная работа в кухне.
Чему вы научитесь
- Научитесь уверенно работать с темой: эффективное использование кухонного оборудования.
- Освоите и сможете применять: технология приготовления холодных блюд и закусок.
- Освоите и сможете применять: технология работы с рыбой и морепродуктами.
- Освоите и сможете применять: коммуникации и командная работа в кухне.
- Освоите и сможете применять: контроль качества продуктов и блюд.
Подробная информация о курсе
- Курсы обучения по профессии "Су-шеф" с честными скидками до 50%. Учебный центр ПетроПроф. - Подбор практики на реальнных предприятиях. - Бесплатная доставка полного комплекта документов (Свидетельство, удостоверение, протокол). - Подтверждение на госуслугах и реестре ФИС ФРДО. - Помощь в трудоустройстве. - Лицензия от Мин. образования. - Получите бесплатную консультацию в течение 5 минут на нашем сайте!
Цены и сроки
- Стоимость2 800 ₽
- Старая цена7 000 ₽
- Дата началаc Invalid Date
Содержание
- Формат обучениясамостоятельно
По окончанию курса
- Диплом или сертификатудостоверение
Похожие курсы
0,0
0,0
0,0
0,0
СУ-ШЕФ - Обучение на профессию
2 800 ₽ 7 000 ₽