СУШИЛЬЩИК ДЛИННОТРУБЧАТЫХ МАКАРОН - Обучение на профессию

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «СУШИЛЬЩИК ДЛИННОТРУБЧАТЫХ МАКАРОН - Обучение на профессию» от Учебный центр ПетроПроф - petroprofa.ru

1. Модуль 1 - 15 часов. Введение в профессию сушильщика длиннотрубчатых макарон.
2. Модуль 2 - 20 часов. Основы технологии производства макаронных изделий.
3. Модуль 3 - 25 часов. Устройство и принцип работы сушильных установок.
4. Модуль 4 - 20 часов. Физико-химические процессы сушки макаронных изделий.
5. Модуль 5 - 15 часов. Контроль качества сырья и полуфабрикатов.
6. Модуль 6 - 20 часов. Режимы сушки и их оптимизация.
7. Модуль 7 - 15 часов. Энергосбережение и охрана труда при сушке макарон.
8. Модуль 8 - 20 часов. Техническое обслуживание сушильного оборудования.
9. Модуль 9 - 20 часов. Автоматизация и управление сушильными процессами.
10. Модуль 10 - 15 часов. Санитарные нормы и требования при производстве макарон.
11. Модуль 11 - 15 часов. Основы безопасности и предупреждение аварийных ситуаций.
12. Модуль 12 - 10 часов. Техническая документация и отчетность.
13. Модуль 13 - 15 часов. Материаловедение и выбор сырья для макаронных изделий.
14. Модуль 14 - 10 часов. Экологические аспекты производства макарон.
15. Модуль 15 - 15 часов. Основы химии и биологии в производстве пищевых изделий.

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: санитарные нормы и требования при производстве макарон.
• Освоите и сможете применять: материаловедение и выбор сырья для макаронных изделий.
• Освоите и сможете применять: физико химические процессы сушки макаронных изделий.
• Освоите и сможете применять: автоматизация и управление сушильными процессами.
• Освоите и сможете применять: устройство и принцип работы сушильных установок.