Повар в образовательной организации

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Повар в образовательной организации» от Сириус - portalsirius.ru

1. Модуль 1 - 9 часов. Требования к составу, пищевой ценности, объему, качеству питания и условиям приема пищи в образовательном учреждении.
2. Модуль 2 - 9 часов. Требования к технологическим условиям, обеспечивающим производство безопасного и качественного питания для образовательных учреждений.
3. Модуль 3 - 9 часов. Экономические и правовые аспекты организации питания в образовательных учреждениях.
4. Модуль 4 - 9 часов. Требования к условиям, обеспечивающим формирование у обучающихся, воспитанников мотивации к здоровому питанию.

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: требования к технологическим условиям, обеспечивающим производство безопасного и качественного питания для образовательных учреждений.
• Освоите и сможете применять: требования к составу, пищевой ценности, объему, качеству питания и условиям приема пищи в образовательном учреждении.
• Освоите и сможете применять: требования к условиям, обеспечивающим формирование у обучающихся, воспитанников мотивации к здоровому питанию.
• Освоите и сможете применять: экономические и правовые аспекты организации питания в образовательных учреждениях.