Оператор линии в производстве пищевой продукции 3 – 6 разряда

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Оператор линии в производстве пищевой продукции 3 – 6 разряда» от Центр профессионального образования - profkurs24.ru

1. Виды используемого сырья и рецептура приготовляемой пищевой продукции.
2. Квалификационный экзамен.
3. Материаловедение.
4. Основы механики и гидромеханики.
5. Основы электротехники.
6. Охрана труда и пожарная безопасность.
7. Правила ведения на поточно-механизированных линиях технологических процессов: нагрева, раздува, мойки, розлива, расфасовки, оформления, комплектования и упаковки пищевой продукции и изделий.
8. Производственная практика.
9. Способы устранения неисправностей в работе обслуживаемого оборудования.
10. Требования, предъявляемые к укупорочно-упаковочным и вспомогательным материалам.
11. Устройство обслуживаемого основного и вспомогательного оборудования и применяемых контрольно-измерительных приборов.
12. Учебная практика.
13. Чтение чертежей и схем.

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: правила ведения на поточно механизированных линиях технологических процессов нагрева, раздува, мойки, розлива, расфасовки, оформления, комплектования и упаковки пищевой продукции и изделий.
• Освоите и сможете применять: требования, предъявляемые к укупорочно упаковочным и вспомогательным материалам.
• Освоите и сможете применять: виды используемого сырья и рецептура приготовляемой пищевой продукции.
• Освоите основы: основы механики и гидромеханики.
• Освоите основы: основы электротехники.