Переподготовка курс «Основы нутрициологии и диетологии»

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Переподготовка курс «Основы нутрициологии и диетологии»» от Институт РОПКиП - ropkip.ru

1. Введение в Превентивную медицину - 17 часов. Превентивная медицина цели и задачи, Общие принципы построения профилактических программ, Основные факторы риска, Профилактика ряда хронических неинфекционных заболеваний, Профилактика инфекционных заболеваний, Осо…
2. Нутрициология - 16 часов. Введение в нутрициологию, Становление нутрициологии в качестве точной науки, Что изучает нутрициология, Роль нутрициолога как консультанта по здоровому образу жизни питанию, Как пища влияет на людей, Компоненты полноценного рациона,…
3. Анатомия и физиология человека - 17 часов. История анатомии, История физиологии, Объекты и методы исследования анатомии и физиологии, Структурнофункциональная организация человеческого тела , Анатомия и физиология пищеварительной системы, Анатомия и физиологи…
4. Клетка. Организм - 16 часов. История развития клеточной теории, ее эволюция , Строение и функции оболочки клетки, характеристика оболочки, цитоплазмы, ядра , Роль плазматической мембраны и аппарата Гольджи в жизнедеятельности клеток , Рибосомы и митохондрии,…
5. Биохимия и молекулярная биология - 17 часов. Аминокислоты, пептиды, белки, Ферменты, Нуклеиновые кислоты, Витамины и минеральные вещества, Углеводы, Липиды.
6. Роль и функции белков в организме - 16 часов. Что такое белки, Структура белков Химический состав белков, Функции белков, Какие бывают белки, Аминокислоты и их значение для человеческого организма, Пептиды.
7. Усвоение белков организмом. Питание - 17 часов. Биологические функции белков, Обновление белков в организме, Норма потребления белка человеком из пищи, Аминокислоты, Усвояемость белков, Простые белки , Распад белков до аминокислот.
8. Роль и функции жиров в организме - 16 часов. Что такое липиды жиры, Классификация липидов Основные подклассы липидов, Длинноцепочечные жирные кислоты, Строение глицерола и сфингозина, Ацилглицеролы, Триацилглицеролы, Классификация фосфолипидов, Глицерофосфоли…
9. Жиры в организме человека. Питание - 17 часов. Липиды химическая и биологическая классификация, Липиды в питании, Переваривание и всасывание липидов, Обмен жира, Обмен жирных кислот, Обмен и функции сложных липидов, Обмен ацетилКоА, Обмен и роль кетоновых тел…
10. Роль и функции углеводов в организме - 16 часов. Что такое углеводы, Классификация углеводов, Простые углеводы, Сложные углеводы, Моносахариды, Строение, изомерия моносахаридов, Химические свойства, Реакции циклических форм моносахаридов, Реакции брожения, Ам…
11. Питание. Углеводы - 17 часов. Переваривание углеводов пищи, Всасывание и транспорт углеводов, Пути использования глюкозы в клетках, Энергетический баланс гликолиза, Вовлечение других углеводов в гликолиз.
12. Что такое старение и как оно происходит - 16 часов. Общее понятие о старости и старении Периодизация периода старения, Внешние проявления старения, Старение основных функциональных систем организма, Темпы старения и биологический возраст, Феномен долгожительс…
13. Деятельность нутрициолога - 17 часов. Кто такой нутрициолог, Особенности профессии нутрициолога, Преимущества и недостатки профессии, Чем отличается нутрициолог от диетолога, Основные направления нутрициологии.
14. Психологические особенности в работе нутрициологов и диетологов - 16 часов. Нарушения пищевого поведения теории и модели, Нарушения пищевого поведения виды и формы, Психотелесное соответствие темперамент, анатомическая конституция и характер, Общие вопросы пс…
15. Педагогика и психология физической культуры и спорта - 17 часов. Педагогика как наука и практика , Сущность образования как педагогической категории , Теория обучающей деятельности как дидактическая основа , Профессиональнопедагогическая деятельность спортивн…

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: история анатомии, история физиологии, объекты и методы исследования анатомии и физиологии, структурнофункциональная организация человеческого тела , анатомия и физиология пищ…
• Освоите и сможете применять: превентивная медицина цели и задачи, общие принципы построения профилактических программ, основные факторы риска, профилактика ряда хронических неинфекционных заболеваний,…
• Освоите и сможете применять: кто такой нутрициолог, особенности профессии нутрициолога, преимущества и недостатки профессии, чем отличается нутрициолог от диетолога, основные направления нутрициологии.
• Освоите и сможете применять: липиды химическая и биологическая классификация, липиды в питании, переваривание и всасывание липидов, обмен жира, обмен жирных кислот, обмен и функции сложных липидов, о…
• Освоите и сможете применять: биологические функции белков, обновление белков в организме, норма потребления белка человеком из пищи, аминокислоты, усвояемость белков, простые белки , распад белков д…