
Пекарь
17%Программа курса
Ознакомьтесь с программой курса «Пекарь» от Стратегия Регион - strategy-region.ru
- Замес теста.
- Оформление изделий.
- Расстойка и выпечка.
Чему вы научитесь
- Разберётесь в теме: расстойка и выпечка.
- Разберётесь в теме: оформление изделий.
- Разберётесь в теме: замес теста.
Подробная информация о курсе
Пекарь выпекает широкий ассортимент хлебобулочных изделий: хлеб, булки, батоны, сдобу, используя тестомесильное, делительное и пекарное оборудование. Он контролирует процессы брожения теста, температурный режим выпечки и качество готовой продукции, обеспечивая население свежим и вкусным хлебом.
Цены и сроки
- Стоимость5 000 ₽
- Старая цена6 000 ₽
- Дата началаc Invalid Date
Содержание
- Формат обучениясамостоятельно
По окончанию курса
- Диплом или сертификатудостоверение






















