Лаборант химико-бактериологического анализа
Программа курса
Ознакомьтесь с программой курса «Лаборант химико-бактериологического анализа» от Учебный центр Техносервис - technoservice-tlt.ru
- Модуль 1 - 8 часов. Экономика отрасли и предприятия.
- Модуль 2 - 80 часов. Специальная технология химического анализа.
- Модуль 3 - 10 часов. Основы микробиологии.
- Модуль 4 - 40 часов. Правила безопасности при работе с микроорганизмами 3-4 групп патогенности в соответствии с СП 1.3.23.22-08.
- Модуль 5 - 14 часов. Микробиологический контроль пищевых продуктов.
- Модуль 6 - 4 часа. Отбор проб для микрологических испытаний.
- Модуль 7 - 12 часов. Санитарно - гигиенический контроль производства пищевых продуктов.
- Модуль 8 - 16 часов. Основы технологии производства растительных масел и жиров.
- Модуль 9 - 6 часов. Основы технологии производства молочной продукции.
- Модуль 10 - 14 часов. Охрана труда и промышленная безопасность на предприятиях.
- Модуль 11 - 74 часа. Учебная практика:.
- Модуль 12 - 74 часа. Химико-бактериоиологический контроль в учебных лабораториях.
- Модуль 13 - 278 часов. Производственная практика.
- Модуль 14 - 8 часов. Экскурсия.
- Модуль 15 - 8 часов. Консультации.
Чему вы научитесь
- Освоите и сможете применять: правила безопасности при работе с микроорганизмами 3 4 групп патогенности в соответствии с сп 1.3.23.22 08.
- Освоите и сможете применять: химико бактериоиологический контроль в учебных лабораториях.
- Освоите и сможете применять: гигиенический контроль производства пищевых продуктов.
- Освоите и сможете применять: отбор проб для микрологических испытаний.
- Освоите основы: основы технологии производства растительных масел и жиров.
Подробная информация о курсе
Виды деятельности: осуществление химико-бактериологического анализа в деятельности различных профильных организаций. Профессиональные компетенции: - методики проведения простых анализов; - элементарных основ общей бактериологии и аналитической химии; - правил обслуживания лабораторного оборудования, аппаратуры и контрольно- измерительных приборов; - правил отбора и приготовления средних проб; - правил безопасности труда, производственной санитарии, электро-и пожарной безопасности. Практический опыт: - проводить простые однородные анализы по принятой методике без предварительного разделения компонентов; - определять плотность жидких веществ ареометром, щёлочность среды; - определять температуру плавления и застывания масложировой продукции; - участвовать в приготовлении титрованных растворов; - определять процентное содержание влажности в анализируемых материалах с применением аналитических весов; - определять процентное содержание вещества в анализируемых материалах различными методами; - приготавливать средние пробы пищевых продуктов для химико-бактериологического анализа; - наблюдать за работой лабораторной установки, записывать её показания под руководством лаборанта более высокой квалификации; - соблюдать правила охраны труда электро- и пожарной безопасности, пользоваться средствами пожаротушения; - проводить лабораторные испытания образцов сырья, ваты на содержание влаги; - определять поглотительную способность, капиллярность; - проводить разнообразные химико-бактериологические анализы воды, воздуха, смывов, пищевых продуктов, сырья и полуфабрикатов под руководством лаборанта более высокой квалификации.
Цены и сроки
- Стоимость0 ₽
- Старая цена3 800 ₽
- Дата началаc Invalid Date
Содержание
- Формат обучениясамостоятельно
По окончанию курса
- Диплом или сертификатудостоверение
