Как правильно питаться: нутрициология для начинающих

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Как правильно питаться: нутрициология для начинающих» от Училкин - uchilkin.ru

1. Что такое правильное питание и зачем оно нужно - 24 часа. Узнаете, что такое доказательная нутрициология и где искать достоверную информацию о питании и здоровье. Проследите связь между питанием и качеством жизни. Сформулируете цель по изменению пищевых привы…
2. Сбалансированный рацион - 24 часа. Поймёте, что такое сбалансированный рацион. Рассчитаете по формулам оптимальную калорийность своего меню. Определите 5 пищевых групп и их объём в рационе.
3. Как работают диеты - 24 часа. Узнаете, почему диеты так популярны. Изучите механизм их работы и причины срывов. Поймёте, как комфортно перейти от диетического рациона к полезным пищевым привычкам.
4. Мифы о питании - 24 часа. Научитесь проверять достоверность фактов и отличать доказательную нутрициологию от мифов и мошенничества.
5. Как рационально покупать продукты - 24 часа. Проверите свою продуктовую корзину по чек-листу. Поймёте, как можно заменять одни виды продуктов другими без потерь. Научитесь планировать список покупок и поход в магазин. Сможете читать этикетки и понимать настоя…
6. Как организовать пространство кухни - 24 часа. Узнаете, как продумать пространство кухни — так, чтобы оно было удобным и комфортным для процесса готовки. Составите список необходимой бытовой техники и посуды, который позволит готовить быстро и вкусно. Поймёте…
7. Как и что готовить - 24 часа. Научитесь превращать готовку из рутины в приятный процесс. Откроете для себя новые рецепты и блюда, на которые не нужно тратить много времени. Поймёте, как кулинарная обработка влияет на пищу, и сможете выбирать подходящий способ…
8. Как организовать питание в социуме - 24 часа. Проанализируете, как близкие и друзья влияют на ваши пищевые привычки. Научитесь отличать физиологический голод от спонтанного эмоционального желания поесть. Сможете применять инструменты, которые помогают не есть…
9. Как сбалансированно питаться вне дома - 24 часа. Узнаете, как выбирать кафе и рестораны с наиболее подходящим для вас меню. Сможете определять и заказывать самые полезные блюда в ваших привычных точках общепита. Составите план питания вне дома в соответствии…
10. Бонус-модуль. Как организовать питание детей - 24 часа. Поймёте, что на самом деле влияет на питание детей. Познакомитесь с рекомендациями ВОЗ по детскому питанию. Научитесь составлять сбалансированный рацион для ребенка в зависимости от уровня его физической…
11. Итоговая работа. Индивидуальный рацион питания на неделю - 24 часа. Вы создадите свой рацион питания на 7 дней. Рассчитаете порции, составите расписание приёмов пищи, продумаете план покупок, продуктовую корзину и меню. Оформите работу в презентации и защитит…

Чему вы научитесь

• Научитесь превращать готовку из рутины в приятный процесс. Откроете для себя новые рецепты и блюда, на которые не нужно тратить много времени. Поймёте, как кулинарная обработка влияет на…
• Освоите и сможете применять: вы создадите свой рацион питания на 7 дней. рассчитаете порции, составите расписание приёмов пищи, продумаете план покупок, продуктовую корзину и мен…
• Научитесь проверять достоверность фактов и отличать доказательную нутрициологию от мифов и мошенничества.
• Проверите свою продуктовую корзину по чек листу. Поймёте, как можно заменять одни виды продуктов другими без потерь. Научитесь планировать список покупок и поход в магазин.…
• Проанализируете, как близкие и друзья влияют на ваши пищевые привычки. Научитесь отличать физиологический голод от спонтанного эмоционального желания поесть. Сможете приме…