Инженер-технолог общественного питания

Name: Инженер-технолог общественного питания
Brand: Чу ДПО Учебный центр Профессия
SKU: 104172
Price: 13900 RUB

Курс “Инженер-технолог общественного питания” предназначен для специалистов в области общественного питания, которые желают повысить свою квалификацию и расширить свои профессиональные навыки. Курс включает в себя изучение основных принципов и технологий общественного питания, а также обучение работе с оборудованием и контроль качества продукции. По окончании курса студенты получают удостоверение о повышении квалификации, которое подтверждает их профессиональные навыки и знания в области технологии общественного питания. Данный курс будет полезен как для начинающих специалистов, так и для тех, кто уже работает в этой сфере и хочет улучшить свои профессиональные компетенции.

Обучение 72 часа

диплом

-132%

Стоимость курса

13 900 ₽ 6 000 ₽

Рассрочка ₽/мес

Перейти на сайт

Программа курса
Чему вы научитесь
Мой рейтинг
Подробная информация о курсе
Отзывы

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Инженер-технолог общественного питания» от Чу ДПО Учебный центр Профессия - uchiprof.ru

Специалист по технологии продукции и организации общественного питания (выписка из профстандарта). Специалист по технологии продукции и организации общественного питания (выписка из профстандарта).
Обязанности инженера-технолога общественного питания. Обязанности инженера-технолога общественного питания.
Организация производства предприятий общественного питания. Организация производства предприятий общественного питания.
Организация планирования в предприятиях общественного питания. Организация планирования в предприятиях общественного питания.
Планирование на предприятии общественного питания. Планирование на предприятии общественного питания.
Оперативное планирование производства в общественном питании. Оперативное планирование производства в общественном питании.
Проектирование предприятий общественного питания. Проектирование предприятий общественного питания.
Разработка и внедрение рецептуры новых видов продукции на основе изучения спроса населения. Разработка и внедрение рецептуры новых видов продукции на основе изучения спроса населения.
Тепловые и материальные расчеты при проведении технологических процессов. Тепловые и материальные расчеты при проведении технологических процессов.
. Методические подходы к оценке эффективности деятельности предприятий общественного питания. . Методические подходы к оценке эффективности деятельности предприятий общественного питания.
Методы контроля качества выполнения технологических операций производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов. Методы контроля качества выполнения технологических операций производства продукции общест…
Технологические расчеты. Технологические расчеты.
Мотивация труда в предприятиях общественного питания. Мотивация труда в предприятиях общественного питания.
Экзамен в форме тестирования. Экзамен в форме тестирования.

Ознакомиться со всей программой

Чему вы научитесь

Освоите и сможете применять: методы контроля качества выполнения технологических операций производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов. методы контроля кач…
Освоите и сможете применять: специалист по технологии продукции и организации общественного питания (выписка из профстандарта).
Освоите и сможете применять: тепловые и материальные расчеты при проведении технологических процессов.
Освоите и сможете применять: организация производства предприятий общественного питания.
Освоите и сможете применять: обязанности инженера технолога общественного питания.