Обеспечение безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП
17%Программа курса
Ознакомьтесь с программой курса «Обеспечение безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП» от Чу ДПО Учебный центр Профессия - uchiprof.ru
- Нормативно правовая база и международные требования. Нормативно правовая база и международные требования.
- Основы концепции ХАССП: 7 принципов и их применение. Основы концепции ХАССП: 7 принципов и их применение.
- Этапы внедрения ХАССП на предприятии. Этапы внедрения ХАССП на предприятии.
- Документационное обеспечение системы ХАССП. Документационное обеспечение системы ХАССП.
- Мониторинг, контроль и внутренние аудиты. Мониторинг, контроль и внутренние аудиты.
- Управление несоответствиями и корректирующие действия. Управление несоответствиями и корректирующие действия.
- Практические кейсы и отработка навыков. Практические кейсы и отработка навыков.
- Современные тренды и цифровизация ХАССП. Современные тренды и цифровизация ХАССП.
- Итоговая аттестация. Итоговая аттестация.
Чему вы научитесь
- Освоите и сможете применять: управление несоответствиями и корректирующие действия.
- Освоите и сможете применять: мониторинг, контроль и внутренние аудиты.
- Освоите и сможете применять: современные тренды и цифровизация хассп.
- Освоите и сможете применять: практические кейсы и отработка навыков.
- Освоите основы: нормативно правовая база и международные требования.
Подробная информация о курсе
Обеспечение безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП является важным направлением в области пищевой безопасности и качества. Этот курс повышения квалификации предоставляет возможность специалистам и руководителям в пищевой промышленности ознакомиться с принципами и методами системы ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points), которая признана во всем мире как эффективный инструмент для управления рисками и обеспечения безопасности пищевых продуктов. После успешного завершения курса вы получите удостоверение о повышении квалификации, подтверждающее вашу компетентность в области обеспечения безопасности пищевой продукции. Это удостоверение может быть полезным для карьерного роста, участия в тендерах и аккредитации предприятий пищевой промышленности. Курс включает изучение следующих тем: Введение в принципы ХАССП Идентификация опасностей и анализ рисков Разработка и внедрение превентивных мер Мониторинг и контроль процессов Корректирующие действия и аудит системы ХАССП Применение требований ХАССП на различных этапах производства Внедрение принципов GMP и других стандартов пищевой безопасности Сертификация и аккредитация предприятий по системе ХАССП Международное и национальное законодательство в области безопасности пищевой продукции Итоговая аттестация и выдача удостоверения о повышении квалификации Преимущества данного курса:
Цены и сроки
- Стоимость5 000 ₽
- Старая цена6 000 ₽
- Дата началаc Invalid Date
Содержание
- Формат обучениясамостоятельно
По окончанию курса
- Диплом или сертификатдиплом