Курс «Кексы»

Программа курса

Ознакомьтесь с программой курса «Курс «Кексы»» от Школа Веры Никандровой - veranikandrova.ru

1. «Карамель-фундук». Карамельное тесто с мукой фундука, Карамель с молочным шоколадом, Карамельная глазурь, Карамелизованный фундук.
2. «Лимонный». Тесто с соком и цедрой лимона, лайма, Начинка для выпечки в кексе лимон-лайм-перец тимут, Хрустящий штройзель, Лимонная глазурь и чипсы лимона.
3. «Шоколад-малина-арахис». Тесто шоколадное с пастой арахиса и замороженной малиной, Ганаш Трюфель шоколадно-малиновый с перцем эспелет, Шоколадная глазурь, Пластины шоколада.
4. Финансье «Пекан-кофе-кленовый сироп». Тесто с кленовым сиропом, пастой кофе и орехом пекан, Карамель кофейная, Карамелизованный пекан, Глазурь молочный шоколад, Шоколадный кленовый лист.

Чему вы научитесь

• Освоите и сможете применять: финансье «пекан кофе кленовый сироп». тесто с кленовым сиропом, пастой кофе и орехом пекан, карамель кофейная, карамелизованный пекан, глазурь молочный шоколад, шоколадный кленовый лист.
• Освоите и сможете применять: «шоколад малина арахис». тесто шоколадное с пастой арахиса и замороженной малиной, ганаш трюфель шоколадно малиновый с перцем эспелет, шоколадная глазурь, пластины шоколада.
• Освоите и сможете применять: «лимонный». тесто с соком и цедрой лимона, лайма, начинка для выпечки в кексе лимон лайм перец тимут, хрустящий штройзель, лимонная глазурь и чипсы лимона.
• Освоите и сможете применять: «карамель фундук». карамельное тесто с мукой фундука, карамель с молочным шоколадом, карамельная глазурь, карамелизованный фундук.