Урок «Торт-мороженое»
Ванильный бисквит с кофейным сиропом. Сливочное мороженое с маскарпоне и ванилью. Кофейное мороженое. Шоколадная глазурь
-9%Программа курса
Ознакомьтесь с программой курса «Урок «Торт-мороженое»» от Школа Веры Никандровой - veranikandrova.ru
- Раздел 1. О торте-мороженом.
- Раздел 2. Замес, отсадка и выпечка бисквита Savoie.
- Раздел 3. Кофейный сироп, пропитка, заморозка и хранение бисквита.
- Раздел 4. Тонкая прослойка из темного шоколада.
- Раздел 5. Приготовление полуфабрикатов для мороженого.
- Раздел 6. Кофейное мороженое.
- Раздел 7. Сливочное мороженое с ванилью и маскарпоне.
- Раздел 8. Сборка и заморозка торта-мороженого.
- Раздел 9. Шоколадное покрытие для торта-мороженого.
Чему вы научитесь
- Научитесь создавать и применять: сборка и заморозка торта мороженого.
- Освоите и сможете применять: сливочное мороженое с ванилью и маскарпоне.
- Освоите и сможете применять: замес, отсадка и выпечка бисквита savoie.
- Освоите и сможете применять: шоколадное покрытие для торта мороженого.
- Освоите и сможете применять: тонкая прослойка из темного шоколада.
Подробная информация о курсе
Ванильный бисквит с кофейным сиропом. Сливочное мороженое с маскарпоне и ванилью. Кофейное мороженое. Шоколадная глазурь
Цены и сроки
- Стоимость3 800 ₽
- Старая цена3 490 ₽
- Дата началаc Invalid Date
Содержание
- Формат обучениясамостоятельно
По окончанию курса
- Диплом или сертификатсертификат
Похожие курсы
0,0
3 950 ₽
0,0
4 100 ₽
0,0
39 866 ₽
0,0
15 000 ₽
0,0
11 490 ₽
0,0
3 950 ₽
0,0
3 950 ₽
0,0
3 800 ₽
0,0
0,0
5 200 ₽
Урок «Торт-мороженое»
3 800 ₽ 3 490 ₽